Wycieczka do Muzeum Obwarzanka

28 października dzieci z II i IV grupy pojechały na wycieczkę do Muzeum Obwarzanka .Podczas zajęć poznały historię obwarzanka krakowskiego, która sięga czasów średniowiecznych, a pierwsze wzmianki o nim pochodzą z 1394 roku. Jego nazwa związana jest z procesem produkcji, a dokładniej z obwarzaniem, czyli zanurzeniem we wrzącej wodzie.Dzieci samodzielnie zrobiły swojego obwarzanka i obserwowały cały proces od zagniatania ciasta do pieczenia. Dowiedzieliśmy się, że nie każde kółko to obwarzanek, a ten autentyczny na odwrocie ma charakterystyczne podłużne ślady po pieczeniu na ruszcie. Podróbki, wytwarzane maszynowo na odwrocie mają małe kółeczka. Dzieci otrzymały dyplom i tytuł czeladnika ora przepis na domowego obwarzanka.

W 2010, decyzją Komisji Europejskiej, obwarzanek krakowski został wpisany do Rejestru Chronionych Oznaczeń Geograficznych , a certyfikat mogą uzyskać piekarze wyłącznie z miasta Kraków oraz powiatów krakowskiego i wielickiego.

Po zajęciach poszliśmy na długi spacer do Rynku przez Bramę Floriańską, pod pomnikiem Adama Mickiewicza odpoczęliśmy i wróciliśmy ul. Szpitalną obok Teatru im. J.Słowackiego. Wycieczka dostarczyła dzieciom wielu wrażeń i wzbogaciła ich wiedzę o obwarzankach.